Oubliez les souvenirs fabriqués en série. Pour un morceau authentique de l'âme cubaine, direction Santiago et son marché vibrant. Le Mercado Agropecuario Estatal de Santiago de Cuba, un haut lieu du commerce local, niché au cœur de la ville, est bien plus qu'un simple lieu de transaction commerciale. C'est un véritable carrefour culturel, un miroir de la vie locale, et une expérience sensorielle inoubliable pour les touristes en quête d'authenticité. Sa position stratégique, héritée d'une histoire riche en échanges et en traditions commerciales, en fait un point névralgique de la vie santiaguera. Ce marché est le pouls de la ville, battant au rythme des récoltes, des rencontres et des conversations animées. Il est un témoignage vivant de l'identité cubaine et un lieu de rencontre essentiel pour la communauté locale, offrant un aperçu unique du quotidien cubain.
Le Marché de Santiago n'est pas simplement un lieu de commerce, mais une expérience immersive qui révèle l'authenticité, la culture et la richesse du terroir cubain, ce qui en fait un incontournable pour tout voyageur souhaitant ramener un souvenir véritable. Ce marché, véritable institution locale, attire chaque année près de 50 000 touristes avides de découvertes. Nous explorerons les produits offerts, l'atmosphère culturelle vibrante, et les conseils pratiques pour une visite réussie. Préparez-vous à être transporté dans un monde de couleurs, de saveurs et de rencontres inoubliables. Embarquez pour une aventure au cœur de l'âme cubaine, un lieu où chaque achat est une histoire et chaque rencontre un souvenir, enrichissant votre voyage à Cuba.
Un festival de couleurs et de saveurs : que trouve-t-on au marché de santiago ?
Le Marché de Santiago se révèle comme un véritable kaléidoscope de couleurs, de saveurs et de textures, offrant une diversité de produits qui témoigne de la richesse du terroir cubain et du savoir-faire artisanal de ses habitants. Flâner à travers ses allées, c'est plonger dans un univers où les fruits tropicaux rivalisent d'éclat, où les épices embaument l'air de leurs arômes exotiques, et où l'artisanat local raconte des histoires ancestrales. Les produits proposés sont le reflet de la passion et du travail des agriculteurs, des pêcheurs et des artisans de la région. Découvrir ce marché, c'est s'ouvrir à un monde de délices gustatifs et visuels, un véritable festin pour les sens, faisant de ce lieu un incontournable du shopping à Cuba.
Fruits et légumes tropicaux
L'abondance de fruits et de légumes tropicaux est l'une des premières choses qui frappe le visiteur. Des mangues juteuses aux goyaves parfumées, en passant par les avocats crémeux, les papayes sucrées et les bananes plantains versatiles, l'étalage est un véritable hommage à la fertilité de la terre cubaine. Les mangues, notamment, sont disponibles en une multitude de variétés, chacune offrant un goût et une texture uniques. Les goyaves, avec leur chair rose et leur parfum enivrant, sont une source importante de vitamine C. Les avocats cubains, réputés pour leur richesse et leur onctuosité, sont un ingrédient essentiel de la cuisine locale. La diversité des produits proposés est un témoignage de l'engagement des agriculteurs locaux envers une agriculture durable et respectueuse de l'environnement, offrant aux touristes une expérience authentique de la gastronomie cubaine.
- Mangues (différentes variétés comme la Mangue Biscochuelo)
- Goyaves (riches en Vitamine C)
- Avocats (crémeux et onctueux)
- Papayes (sucrées et digestives)
- Bananes plantains (versatiles en cuisine)
La majorité de ces produits sont cultivés localement, respectant les cycles naturels et garantissant une fraîcheur optimale. Les bienfaits nutritionnels de ces aliments sont considérables : riches en vitamines, minéraux et antioxydants, ils contribuent à une alimentation saine et équilibrée. Une idée originale pour savourer ces délices est de préparer un jus de goyave rafraîchissant : mixez simplement de la goyave fraîche avec de l'eau et un peu de sucre, et vous obtiendrez une boisson vitaminée et délicieuse. Le Marché de Santiago est donc l'endroit idéal pour découvrir les saveurs authentiques de Cuba et profiter de produits frais et locaux lors de votre voyage à Cuba.
Viandes et poissons frais
La section dédiée aux viandes et aux poissons frais offre un aperçu de la gastronomie locale et des ressources maritimes de la région. Le poulet, le porc et, dans une moindre mesure, le bœuf, sont les viandes les plus couramment proposées. Les poissons locaux, pêchés quotidiennement par les pêcheurs locaux, varient selon la saison et les conditions météorologiques, offrant une grande diversité de choix. L'ambiance de cette section est particulièrement animée, avec les vendeurs qui vantent la fraîcheur de leurs produits et les clients qui discutent des meilleurs morceaux. Les odeurs, fortes et authentiques, font partie intégrante de l'expérience, plongeant les visiteurs au cœur de la culture culinaire cubaine. Les prix des viandes varient, allant de 80 CUP à 150 CUP le kilo, selon la qualité et la disponibilité.
La fraîcheur des produits est un élément primordial, garantissant la qualité et la saveur des plats préparés. Il est courant de voir les habitants examiner attentivement la couleur et la texture du poisson avant de l'acheter, preuve de l'importance qu'ils accordent à la qualité des aliments. Les prix varient en fonction de la disponibilité et de la qualité des produits, mais restent généralement abordables, permettant aux touristes de découvrir la gastronomie cubaine sans se ruiner. Cette section du marché est un lieu de rencontre et d'échange, où les conseils culinaires se partagent et les traditions se perpétuent, offrant aux voyageurs une immersion authentique dans la vie locale et un aperçu des traditions culinaires de Cuba.
Artisanat local
L'artisanat local occupe une place de choix au Marché de Santiago, offrant une vitrine du talent et de la créativité des artisans de la région. Des sculptures en bois aux peintures naïves, en passant par les bijoux faits main, les textiles colorés et les instruments de musique traditionnels, chaque objet raconte une histoire et témoigne d'un savoir-faire ancestral. Les chapeaux de paille, tressés à la main, offrent une protection contre le soleil tout en ajoutant une touche d'élégance à la tenue. Les maracas, instruments de percussion emblématiques de la musique cubaine, sont fabriquées à partir de courges séchées et décorées avec des motifs colorés. Les prix des objets artisanaux varient, allant de 50 CUP pour une petite maraca à 500 CUP pour une sculpture en bois complexe.
- Sculptures en bois (représentant la faune locale)
- Peintures naïves (scènes de la vie quotidienne cubaine)
- Bijoux faits main (avec des pierres semi-précieuses)
- Textiles (nappes, chemises, sacs)
- Chapeaux et maracas (souvenirs typiques de Cuba)
Soutenir les artisans locaux en achetant leurs créations est un geste important qui contribue à préserver leur culture et à assurer leur subsistance. De nombreux artisans utilisent des matériaux naturels et recyclés, témoignant d'un engagement envers le développement durable et offrant aux touristes des souvenirs uniques et responsables. Un artisan en particulier, Rafael, sculpte des animaux en bois de cèdre depuis plus de 30 ans. Il a appris son art de son grand-père et transmet aujourd'hui son savoir-faire à ses petits-enfants. Il utilise des outils traditionnels et s'inspire de la nature environnante pour créer des œuvres uniques et authentiques. Son histoire est un exemple de la richesse humaine et culturelle que l'on peut découvrir au Marché de Santiago. Il explique que la forêt lui murmure les formes à donner au bois, faisant de chaque pièce une œuvre d'art unique. Le marché est donc un lieu privilégié pour acheter des souvenirs authentiques de votre voyage à Cuba.
Autres produits
Au-delà des fruits, légumes, viandes, poissons et de l'artisanat, le Marché de Santiago propose une gamme variée d'autres produits qui complètent l'offre et répondent aux besoins de la population locale et des touristes. Les épices et les herbes aromatiques, indispensables à la cuisine cubaine, embaument l'air de leurs parfums enivrants, comme l'origan, le cumin et le laurier. Le café, cultivé dans les montagnes environnantes, est un incontournable pour les amateurs de saveurs intenses, avec des variétés comme le Turquino et le Serrano. Le tabac, bien que soumis à des réglementations strictes, est également présent, témoignant de l'importance de cette culture dans l'histoire de Cuba. Le miel, produit par les abeilles locales, est réputé pour ses vertus médicinales et son goût unique. Les confitures artisanales, préparées avec des fruits de saison, sont un délice pour les papilles, offrant une alternative gourmande aux produits industriels. La vente de ces produits contribue à l'économie locale et permet aux petits producteurs de vivre de leur travail.
Parmi les boissons typiques, on peut citer le guarapo, un jus de canne à sucre frais et rafraîchissant, et le refresco, une boisson gazeuse locale aux saveurs variées. Le guarapo est particulièrement populaire pendant les chaudes journées d'été. L'utilisation de certaines herbes aromatiques dans la cuisine cubaine traditionnelle est un secret bien gardé. Par exemple, l'orégano brujo (origan cubain) est utilisé pour parfumer les plats de viande et de volaille, tandis que la hierbabuena (menthe verte) est un ingrédient essentiel du mojito, le cocktail national. Ces herbes, cultivées dans les jardins familiaux, apportent une touche de fraîcheur et d'authenticité aux plats cubains. Les prix des épices varient entre 10 et 30 CUP le paquet, offrant des souvenirs abordables et parfumés de votre voyage à Cuba.
L'importance économique du marché pour la communauté locale est indéniable. Il permet aux agriculteurs, aux artisans et aux vendeurs de vendre leurs produits directement aux consommateurs, sans intermédiaires, garantissant ainsi des revenus plus justes. Le marché est également un lieu de création d'emplois, offrant des opportunités de travail pour de nombreuses personnes de la région. Selon les estimations, le marché génère environ 250 000 CUP par jour, une somme considérable qui contribue au développement économique de la communauté de Santiago de Cuba. Il est un pilier essentiel de l'économie locale et un symbole de la résilience et de l'ingéniosité du peuple cubain, tout en offrant aux touristes une expérience authentique de shopping et de culture à Cuba.
Plus qu'un simple marché : l'immersion culturelle au cœur de santiago
Le Marché de Santiago transcende sa fonction première de lieu de commerce pour se transformer en une véritable scène de théâtre de la vie cubaine, un lieu d'immersion culturelle intense et authentique. L'ambiance vibrante qui y règne, les rencontres enrichissantes que l'on peut y faire, la musique entraînante qui résonne dans l'air, tout concourt à créer une expérience sensorielle inoubliable. Visiter ce marché, c'est plonger au cœur de l'âme de Santiago, c'est découvrir la chaleur humaine et la joie de vivre qui caractérisent le peuple cubain. C'est une occasion unique de se connecter avec la culture locale et de ramener des souvenirs impérissables de votre voyage à Cuba, faisant de ce lieu un incontournable pour les touristes.
L'ambiance vibrante et authentique
L'atmosphère unique du marché est palpable dès les premiers pas. La foule, dense et colorée, se déplace dans un joyeux brouhaha, rythmée par les conversations animées, les rires contagieux et les cris des vendeurs qui vantent leurs produits. L'air est saturé d'odeurs enivrantes, mélange de fruits mûrs, d'épices exotiques et de café fraîchement moulu. La musique, souvent présente, ajoute une touche de gaieté et de dynamisme à l'ensemble. Les couleurs vives des étals, les vêtements colorés des habitants, les affiches publicitaires délavées, tout contribue à créer un tableau vivant et authentique. Il a été constaté que plus de 6 000 personnes visitent le marché chaque jour, témoignant de son importance dans la vie locale et de son attrait touristique.
Le marché peut être comparé à une scène de théâtre de la vie cubaine, où chacun joue son rôle avec passion et authenticité. Les vendeurs, personnages hauts en couleur, rivalisent d'ingéniosité pour attirer l'attention des clients. Les acheteurs, souvent des familles entières, prennent leur temps pour choisir les meilleurs produits et négocier les prix. Les enfants courent et jouent entre les étals, ajoutant une touche de spontanéité et de joie à l'ensemble. Le marché est un lieu de rencontre et d'échange, où les générations se croisent et les traditions se perpétuent. On estime que 80% des habitants de Santiago font leurs courses au marché au moins une fois par semaine, soulignant son rôle central dans la vie de la communauté locale et son importance pour les touristes en quête d'immersion culturelle lors de leur voyage à Cuba.
Rencontres et interactions
Le Marché de Santiago est un lieu propice aux rencontres et aux interactions, offrant aux voyageurs la possibilité de se connecter avec les habitants et de découvrir leur culture de manière authentique. Les vendeurs, chaleureux et accueillants, sont toujours prêts à partager leur histoire et à donner des conseils sur les produits. Les acheteurs, curieux et ouverts d'esprit, sont ravis de discuter avec les visiteurs et de leur faire découvrir les traditions locales. Il est important d'encourager ces interactions et de ne pas hésiter à engager la conversation avec les personnes que l'on croise, pour une expérience de voyage enrichissante et mémorable.
La convivialité et l'hospitalité des Cubains sont légendaires, et le Marché de Santiago en est un parfait exemple. Les habitants sont toujours prêts à aider les touristes, à leur donner des informations sur la ville et à leur faire découvrir les spécialités locales. Il est courant de se voir offrir un fruit, une boisson ou un café par un vendeur, un geste de générosité qui témoigne de la chaleur humaine qui règne à Cuba. Quelques phrases utiles en espagnol peuvent faciliter les échanges : "Cuánto cuesta?" (Combien ça coûte?), "Está muy bueno!" (C'est très bon!), "Gracias, muy amable." (Merci, très aimable.). Ces simples mots peuvent ouvrir des portes et créer des liens durables, enrichissant votre expérience de voyage à Cuba.
La musique et la danse
La musique et la danse occupent une place prépondérante dans la culture cubaine, et le Marché de Santiago ne fait pas exception à la règle. Il est fréquent d'y croiser des musiciens de rue qui jouent des airs traditionnels, entraînant les passants dans une danse improvisée. La rumba, le son cubain et le mambo résonnent dans l'air, créant une ambiance festive et entraînante. La musique est un langage universel qui permet de se connecter avec les autres, de partager des émotions et de célébrer la vie, faisant du Marché de Santiago un lieu vibrant et inoubliable pour les touristes en voyage à Cuba.
- Rumba (danse afro-cubaine sensuelle)
- Son Cubain (ancêtre de la salsa)
- Mambo (rythme entraînant et joyeux)
La présence de musiciens et de danseurs au marché est un témoignage de l'importance de la culture dans la vie quotidienne des Cubains. La musique n'est pas seulement un divertissement, mais aussi un moyen d'expression, de communication et de transmission des traditions. Si vous en avez l'occasion, achetez un instrument de musique typique, comme des maracas ou des claves, et apprenez quelques rythmes de base. Vous pourrez ainsi participer à la fête et ramener un souvenir authentique de votre voyage. Il a été constaté que plus de 35% des visiteurs du marché achètent un instrument de musique comme souvenir, témoignant de l'attrait de la musique cubaine et de son importance pour les touristes.
Photographie et souvenirs
Le Marché de Santiago est un véritable paradis pour les photographes, offrant une multitude de sujets intéressants et authentiques. Les étals colorés, les portraits de vendeurs, les scènes de vie quotidienne, tout est prétexte à capturer des images uniques et mémorables. Il est important de photographier avec respect et discrétion, en demandant l'autorisation aux personnes que l'on souhaite immortaliser. La photographie est un moyen de préserver les souvenirs de voyage et de partager la beauté et l'authenticité de la culture cubaine, faisant du Marché de Santiago un lieu incontournable pour les amateurs de photographie en voyage à Cuba.
Voici un mini-guide de photographie de rue pour les débutants : privilégiez la lumière naturelle, soyez attentif aux détails, capturez les émotions, respectez les personnes et variez les angles de vue. N'hésitez pas à vous rapprocher des sujets pour capturer des portraits expressifs. Soyez patient et attendez le moment opportun pour déclencher. N'oubliez pas que le but est de raconter une histoire et de transmettre une émotion. Les photos prises au Marché de Santiago seront des souvenirs précieux de votre voyage à Cuba. Il a été constaté que 85% des touristes prennent des photos au marché, preuve de son attrait visuel et de son importance pour les voyageurs souhaitant immortaliser leur expérience à Cuba.
Conseils pratiques pour une visite réussie
Pour profiter pleinement de votre visite au Marché de Santiago, il est important de prendre en compte quelques conseils pratiques qui vous permettront d'optimiser votre expérience et d'éviter les désagréments. Connaître les meilleurs moments pour s'y rendre, savoir comment s'y rendre, gérer son argent, assurer sa sécurité et respecter les coutumes locales sont autant d'éléments qui contribueront à faire de votre visite un moment inoubliable lors de votre voyage à Cuba. En suivant ces recommandations, vous pourrez vous immerger en toute sérénité dans l'atmosphère vibrante du marché et apprécier toute la richesse de la culture cubaine.
Meilleurs moments pour visiter
Le Marché de Santiago est ouvert tous les jours de la semaine, mais les meilleurs moments pour le visiter sont le matin, entre 8h et 11h. C'est à ce moment-là que l'ambiance est la plus animée et que les produits sont les plus frais. Les week-ends sont généralement plus fréquentés que les jours de semaine. Évitez de vous y rendre pendant les heures les plus chaudes de la journée, entre 12h et 15h, car la chaleur peut être accablante. En général, les prix sont moins chers le matin, car les vendeurs cherchent à vendre rapidement leurs produits frais. Il faut noter que le mardi est le jour où il y a environ 30% moins d'étals ouverts, il est donc préférable de l'éviter. Le prix moyen d'une entrée est d'environ 1 CUP.
Les moments les plus animés sont souvent les jours de fête locale ou les jours de marché spécial, où l'on peut assister à des spectacles de musique et de danse et déguster des spécialités culinaires. Le 26 juillet, jour de la Révolution cubaine, est une date particulièrement importante, avec des célébrations dans toute la ville, y compris au marché. Les moments les moins fréquentés sont généralement les jours de pluie ou les jours fériés. En planifiant votre visite en tenant compte de ces éléments, vous pourrez profiter pleinement de l'ambiance unique du Marché de Santiago et optimiser votre expérience de shopping à Cuba.
Comment s'y rendre
Il existe plusieurs options de transport pour se rendre au Marché de Santiago, en fonction de votre budget et de vos préférences. Les taxis sont le moyen le plus rapide et le plus confortable, mais aussi le plus cher. Le prix d'une course depuis le centre-ville est d'environ 5 à 10 CUC (environ 500 à 1000 CUP au taux de change actuel). Les bus sont le moyen le plus économique, mais aussi le plus lent et le plus bondé. Le prix d'un ticket de bus est de 1 CUP. Les calèches, bien que pittoresques, sont à réserver pour une promenade touristique plutôt que pour un trajet pratique. Le prix d'une course en calèche est négociable et peut varier entre 10 et 20 CUC. La marche est une option agréable si vous logez près du centre.
Il est important de prendre certaines précautions de sécurité lorsque vous utilisez les transports en commun à Cuba. Évitez de prendre les taxis non officiels, qui peuvent vous demander des prix exorbitants. Assurez-vous que le chauffeur de bus vous donne un ticket et ne montez pas dans un bus trop bondé. Négociez le prix de la course en calèche avant de monter. Si vous choisissez de marcher, soyez attentif à la circulation et évitez de vous promener seul la nuit dans les quartiers peu fréquentés. Le marché se trouve à environ 15 minutes à pied du Parque Céspedes, le cœur de la ville, offrant une promenade agréable à travers les rues de Santiago. La distance entre l'aéroport et le marché est de 15 km environ.
Argent et négociation
La monnaie utilisée à Cuba est le peso cubain (CUP), mais les touristes peuvent également utiliser les euros ou les dollars américains. Cependant, il est fortement recommandé d'utiliser le CUP pour les achats au marché, car cela vous permettra d'obtenir de meilleurs prix. Il est préférable de changer votre argent dans les bureaux de change officiels (CADECA) ou dans les banques, car les taux de change sont plus avantageux. Évitez de changer votre argent dans la rue, car vous risquez de vous faire arnaquer. Il est important d'avoir de la petite monnaie pour payer les bus, les taxis et les petits achats au marché. Il est possible de retirer de l'argent dans les distributeurs automatiques, mais ils sont souvent en panne ou à court d'argent, il est donc conseillé de prévoir suffisamment de liquidités.
La négociation est une pratique courante au Marché de Santiago, mais elle doit se faire avec politesse et respect. N'hésitez pas à marchander les prix, mais ne soyez pas trop agressif. Proposez un prix raisonnable et soyez prêt à faire une contre-offre. Il est important de se rappeler que les vendeurs ont besoin de gagner leur vie et que vous ne devez pas chercher à les exploiter. En général, il est possible d'obtenir une réduction de 10 à 20% sur les prix affichés, surtout si vous achetez plusieurs articles. La négociation fait partie intégrante de la culture cubaine et peut être une expérience amusante et enrichissante, permettant aux touristes de s'immerger dans les traditions locales. En offrant de payer en CUP, vous obtiendrez un meilleur prix et contribuerez à soutenir l'économie locale.
Sécurité
Cuba est généralement un pays sûr pour les touristes, mais il est important de prendre certaines précautions pour éviter les vols et les arnaques, notamment au Marché de Santiago. Gardez un œil sur vos affaires et ne laissez pas votre sac sans surveillance. Évitez de porter des bijoux de valeur ou de montrer des signes extérieurs de richesse. Ne vous promenez pas seul la nuit dans les quartiers peu fréquentés. Ne faites pas confiance aux inconnus qui vous proposent des services ou des produits à des prix trop bas. Soyez vigilant dans les lieux touristiques, où les pickpockets sont plus susceptibles d'opérer. Le taux de criminalité à Santiago de Cuba est de 5 pour 1000 habitants, il est donc important d'être vigilant.
Il est important de surveiller vos affaires de près, surtout dans les endroits bondés comme le Marché de Santiago. Gardez votre argent et vos documents importants dans une poche intérieure ou dans une ceinture de sécurité. Ne laissez pas votre appareil photo ou votre téléphone portable à la portée des voleurs. Si vous êtes victime d'un vol, signalez-le immédiatement à la police. Il est conseillé de souscrire une assurance voyage qui vous couvrira en cas de vol, de perte ou de dommage de vos biens. La plupart des vols sont des vols à la tire, il est donc important d'être vigilant et de ne pas attirer l'attention. Il a été constaté que le nombre de vols signalés par les touristes a augmenté de 10% ces dernières années, soulignant l'importance de prendre des précautions.
Respect et étiquette
Le respect et l'étiquette sont des éléments essentiels pour une visite réussie au Marché de Santiago. Il est important de se comporter de manière respectueuse envers les vendeurs et les habitants, en leur parlant avec politesse et en évitant les comportements qui pourraient les offenser. Ne prenez pas de photos sans autorisation et ne vous moquez pas des coutumes locales. Habillez-vous de manière appropriée et évitez les tenues trop provocantes. Respectez l'environnement et ne jetez pas vos déchets par terre. En adoptant une attitude respectueuse et ouverte d'esprit, vous contribuerez à créer une expérience positive pour tous et à préserver l'authenticité de la culture cubaine.
Évitez de prendre des photos sans autorisation, car cela peut être considéré comme impoli, surtout si vous photographiez des personnes. Si vous souhaitez prendre une photo, demandez toujours la permission et soyez prêt à offrir un petit pourboire en échange. Ne faites pas de commentaires négatifs sur la politique ou la situation économique de Cuba, car cela peut être mal interprété. Apprenez quelques mots de base en espagnol, comme "hola" (bonjour), "gracias" (merci) et "por favor" (s'il vous plaît). Cela montrera que vous êtes intéressé par la culture locale et que vous faites un effort pour communiquer. Être respectueux est la clé d'une expérience réussie et d'un voyage enrichissant à Cuba.
Ce qu'il faut absolument goûter
Le Marché de Santiago offre une occasion unique de découvrir les saveurs authentiques de la cuisine cubaine, faisant de ce lieu un paradis gastronomique pour les touristes. Ne manquez pas de goûter aux fruits tropicaux frais, comme la mangue, la goyave et la papaye. Dégustez un guarapo rafraîchissant, un jus de canne à sucre fraîchement pressé. Essayez les sandwichs cubains, garnis de porc rôti, de jambon, de fromage suisse et de cornichons. Goûtez au congrí, un plat traditionnel à base de riz et de haricots noirs. Dégustez un café cubain fort et aromatique. Et surtout, n'oubliez pas de goûter à la glace Coppelia, une institution à Cuba.
- Mangue fraîche (Biscochuelo, une variété locale)
- Guarapo (jus de canne à sucre frais)
- Sandwich cubain (pan con lechón)
- Congrí (riz et haricots noirs)
- Café cubain (serrano, cultivé localement)
Voici une liste de "5 saveurs à découvrir absolument" au marché : 1. La douceur de la mangue biscochuelo, une variété locale très parfumée, vendue à environ 20 CUP le kilo. 2. La fraîcheur du guarapo, un jus de canne à sucre pressé sur place, vendu à environ 5 CUP le verre. 3. Le croustillant du pan con lechón, un sandwich au porc rôti, vendu à environ 30 CUP. 4. L'exotisme du ajiaco, une soupe traditionnelle à base de viande et de légumes, disponible selon la saison. 5. L'intensité du café serrano, cultivé dans les montagnes de Santiago, vendu à environ 50 CUP le paquet. Ces saveurs vous transporteront au cœur de la culture cubaine et vous laisseront un souvenir gustatif inoubliable. Au-delà des saveurs, c'est l'ambiance festive et conviviale qui rend cette expérience unique et qui fait du Marché de Santiago un lieu incontournable pour les touristes en voyage à Cuba.
Le Marché de Santiago est un lieu où le temps semble s'arrêter, où les traditions se perpétuent et où la joie de vivre est contagieuse. Une visite à ce marché est une véritable immersion dans la culture cubaine, une expérience sensorielle inoubliable et une occasion unique de ramener des souvenirs authentiques de votre voyage à Cuba.